Akik közelebbről ismernek, tudják, hogy nálunk a tápszer/bébiétel/babadesszert/ téma örök tabu (az előzményeket itt most nem ecsetelem, akit érdekel, kérdezzen!), megrögzött főzőcskézős, kóstoltatós család a miénk. 
 
Egyszer megkóstoltunk a férjemmel egy bébiételt (miközben a gyerkőcünk fintorogva fogadta az ételt, és ugye majd AnyaApa jó példát mutat és jaaajjj, de finoooom), és hamar eldőlt, hogy nem ezen akarjuk felnevelni egy szem csemeténket. 
 
 
Igen, mi eszünk némi cukrot, valamennyi fehér lisztet, és ZSÍR-t is, sőt szalonnát is fogyasztunk. Szeretünk terített asztal mellé ülni, jókat enni. Ez van.
 
Nos, nálunk szerencsére mindenki mindenevő, így receptjeink sem tartózkodnak bizonyos hozzávalóktól. Ha ételallergiás van a családotokban, vagy diétáztok, kérlek, hogy különös figyelemmel alkalmazd a receptjeimet.

 
Amiért részletesen leírom a munkamenetet az az, hogy egyre kevesebb családnál van jelen a főzelék a menüben, és a kezdő háziasszonyoknak lehet, hogy egyáltalán nem egyértelmű az, ami másnak igen.


Spenótos egytálétel, ahogy Klau és Anyukája is szereti

Hozzávalók:
  • 1/2 cs bolti spenót püré, még jobb, ha friss levelekből 1 nagy maroknyi (nekem jégkockatartóban fagyasztott házi spenótpüré van)
  • 1/2 l friss tej
  • 2 csapott kanál liszt (teljes kiőrlésű is lehet)
  • 2 evőkanál étolaj
  • 4 gerezd zúzott fokhagyma
  • só, (barna) cukor ízlés szerint
  • néhány csepp friss citromlé (tálalás előtt, nem főzzük vele!)
  • 1/2 szelet teljes kiőrlésű kenyér
  • 5 dkg reszelt sajt, de a főtt tojás feltét is kedvelt 1 éves kor felett
Elkészítés:
Zsemleszínű fokhagymás rántást készítünk a következők szerint: olajat hevítünk, beletesszük a lisztet, kicsit pirítjuk, majd rátesszük a zúzott fokhagymát.
Lassan, fokozatos kevergetés mellett felengedjük a tejjel, ízesítjük sóval, (barna) cukorral, és mikor már kezd sűrűsödni a főzink, hozzáadjuk a spenótot, hogy minél kevesebb ideig kellejen főzni, és benne maradhasson a vitamin. Legvégén  pár csepp citromlével ízesíthetjük. Ha levelekből készült, most jöhet a botmixer. Ha csomós lett a rántás, akkor is...:)

Ráfordított idő, költség:
Pár perc alatt kész, laktató étel.
Ára szerintem még ekkora mennyiségnél sem haladja meg egy üveg bébiétel árát.

Tálalás:
 a kenyérfalatokból kis fészket készítünk, közepébe mehet a reszelt sajt!

Jó étvágyat!!

Jó (házi)munkát kíván:

Makráné Kádi Nóra
< Háztartásból Jeles >

 Kedveljük egymást? :)  Háztartásból Jeles a Facebookon itt!

Kérdeznél? Tedd!! Csatlakozz a bizalmas beszélgetős, támogató Asszonysutyorgó zárt csoport a Facebookon!